Los alimentos que llegaron de América

Luis Meléndez, bodegón con servicio de  chocolate y bollos. Museo del Prado
Luis Meléndez, bodegón con
chocolate y bollos. Museo del Prado

Publicación de la  Academia Aragonesa de Gastronomía en la que colabora nuestra socia Elena Piedrafifa Pérez con su artículo

 

«Los alimentos de América, una difícil adaptación»

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